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Il freddo nella panificazione.

La stessa lezione che insegna la Natura.

Come nel sapere senza tempo dei detti popolari, il seme di grano sotto la neve si mantiene intatto per sprigionare la sua vitalità al tepore della primavera.

Allo stesso modo la surgelazione del prodotto, attraverso un abbassamento repentino della temperatura, manterrà intatte le fragranze, i sapori e le virtù nutritive fino al momento dell'incontro con i nostri clienti, ovunque essi siano.

Per ognuno dei nostri prodotti il solo conservante è il freddo:
il metodo più naturale per mantenere qualità e freschezza.

   
 
 
   

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